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クラフトビール 6缶セット Iyokan Lager 伊予柑ラガー w/花本農園｜愛媛・興居島お取り寄せ

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愛媛・興居島（ごごしま）のクラフトビール6缶セット。島の花本農園で摘果された青い伊予柑の果皮を使ったラガーです。爽やかな柑橘の香りと心地よいほろ苦さ、すっきりドライな飲み口。食事に寄り添う一本です。

＼青い伊予柑が織りなす、季節ごとの表情／

摘果の時期ごとに表情を変える、伊予柑の青い果実を使ったラガー。
これまで廃棄されてきた「青みかん」の果皮を贅沢に活かし、すっきりとした飲み口の中に、爽やかな香りと果実味を閉じ込めました。

▼こんな方に
・柑橘を使ったクラフトビールを探している方
・苦すぎない、食事に合うビールが好きな方
・愛媛・瀬戸内のお取り寄せを探している方

▼味わいバランス
香り　　★★★☆☆
甘味　　★★☆☆☆
苦味　　★★★☆☆
キレ　　★★★★☆
ボディ　★★☆☆☆

▼スペック
ビアスタイル：Lager
品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）
アルコール度数：4%／IBU：27.1
内容量：350ml缶 × 6本
MALT：Pilsner（Organic）, Carapils
HOP：Magnum, Chinook, Strata (Cryo)
YEAST：Saflager W-34/70
Other：興居島産摘果伊予柑（果皮のみ使用）、とうもろこし

▼醸造メモ
興居島の柑橘農家「花本農園」さんが大切に育てた伊予柑の摘果果実を使用。
収穫後すぐに果皮のみを丁寧に加工し、発酵終了後にホップと共に漬け込みました。
数時間おきにテイスティングを重ね、香りと苦味のピークを見極めながら仕上げています。
クリーンな苦味の土台に、松脂やスパイス感、そしてトロピカルな果実香が重なり、青い伊予柑の爽快なアロマと果実味を引き立てています。

▼合わせたい料理
・白身魚の刺身や塩焼き
・鶏むね肉のソテー、唐揚げ
・ハーブを使った軽やかな料理
・チーズや生ハム

▼つくっているところ
愛媛県松山市の離島・興居島（ごごしま）にある小さな醸造所です。
2022年に横浜から家族で移住し、築150年の古民家を大阪の graf の設計で改装しました。
島の柑橘をはじめ、この土地にある素材で、食事に寄り添う飲み飽きないビールをつくっています。
毎週末はタップルームも開けています。

▼配送について
クール便でお届けします。ご注文10,000円以上で国内送料が無料になります（一部地域を除く）。
缶の軽微な凹みは品質に問題がないため返品対象外です。内容物の漏れなど重度の破損は、到着から7日以内にご連絡ください。

▼贈り物に
送り主と届け先が異なる場合もご対応します。ご注文時にお知らせください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。