【数量限定】Setouchi Breezin' – 瀬戸内の風を感じるCold IPA gogoshima beer farm × OUR STORE × RUB WORKS のトリプルコラボで生まれた、 残暑から秋へと向かう季節にぴったりのCold IPA。 白桃やアプリコットを思わせるストーンフルーツの香り、 松のような爽やかさ、青みを帯びた奥行きあるアロマ。 すっきりとドライでクリアな飲み口が、心地よい余韻を残します。 軽やかで洗練された、季節の移ろいに寄り添う一本です。 ▼味わいバランス 香り　★★★★☆ 甘味　★☆☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ キレ　★★★★★ ボディ★★☆☆☆ ▼ストーリー 瀬戸内の風に導かれ、島と街の感性が交わった—。 「Setouchi Breezin'」は、広島と愛媛を拠点とする3者が、 “風を感じる一杯”をテーマに共同開発した限定ビールです。 風が吹き抜けるような透明感のあるアロマ、 秋の気配をほんのり感じさせる洗練された苦味とキレ。 “穏やかな海に吹く涼風”をイメージした、静かに心に残る味わいです。 ▼ペアリング ・グリルチキンやBBQポーク ・炙り秋刀魚や焼きとうもろこし ・ペッパーチーズや燻製ナッツ ・レモンを効かせた焼き野菜やシーフード 透明感のあるホップの香りと、ドライな飲み口が料理を引き立てます。 ▼スペック スタイル：Cold IPA 品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上） アルコール度数：5% 内容量：350ml 缶（限定販売） 賞味期限：2026年2月末 モルト：Pilsner ホップ：Clumbus, Strata (Cryo), Chinook 酵母：Saflager IBU：40.9 その他：コーングリッツ

【数量限定】Peach Wheat Ale w/ 清水農園 – 完熟白桃×小麦の軽やかエール！ gogoshima beer farm の新作「Peach Wheat Ale」は、長野県の果樹農家・清水農園さんが育てた完熟白桃「川中島白凰」を贅沢に100kg使用した、軽やかでドライな小麦エールです。 アルコール度数はわずか3%。桃の香りはありながらも甘さを抑えた仕上がりで、初秋にぴったりの、 爽やかで飲み飽きない一本となりました。 ▼特徴 使用した白桃は、収穫直後に一部皮付きのまま丁寧にピューレ加工し、 果実の自然な香りと瑞々しさを最大限に活かしました。 ベースには有機モルト（オーガニックモルト）と小麦麦芽を使用し、 柔らかい口当たりと白濁した外観が特徴です。 トロピカル＆ストーンフルーツのニュアンスをもつStrata CryoとMosaic Cryoの2種をドライホップし、 甘くなりすぎず、果実感を軽快に引き立てました。 ▼醸造メモ ・長野県清水農園さんの完熟白桃（川中島白凰）を使用 ・一部皮付きのままピューレ加工し、主発酵終了後に投入 ・白桃の香りを活かすため、あえて甘さは抑え、ドライフィニッシュに調整 ・Organicモルトと小麦麦芽を主体に、柔らかくクリアなベースを構成 ▼ホップ構成 Magnum – しっかりした苦味の基盤 Strata (Cryo) – トロピカル＆ややダンクなアロマ Mosaic (Cryo) – 桃の香りを引き立てるフルーティーさと軽やかさ ▼ペアリング 白桃の香りがやさしく広がるこのビールは、以下のようなペアリングに最適です： ・リコッタチーズと桃のサラダ ・白身魚のカルパッチョ（柑橘ドレッシング） ・鶏むね肉のハーブグリル ・桃やヨーグルトを使った軽めのデザート ▼味わいバランス 香り　★★★★★ 甘味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ キレ　★★★★☆ ボディ★★★☆☆ ▼スペック スタイル：Fruit Wheat Ale アルコール度数：3% 内容量：350ml缶 副原料：白桃（川中島白凰／長野県清水農園） MALT：Organic Pilsner, Wheat Malt HOP：Magnum, Strata (Cryo), Mosaic (Cryo) YEAST：Safale US-05 IBU：8

--------------------------------------------------------- ◆◆◆ジャパン・グレートビア・アワーズ2024 金賞受賞◆◆◆ ◆◆◆インターナショナルビアカップ2024 銅賞受賞◆◆◆ --------------------------------------------------------- 島の恵み × クラフトビール 使用しているのは、愛媛県・興居島の柑橘農家「花本農園」さんが育てた伊予柑。 果実を太らせるために摘果された若い果実の果皮を、ビールの発酵終了後にじっくりと漬け込みました。 今回は9月に収穫された初摘果の伊予柑を使用。 7月摘果に比べてスパイシーさは穏やかで、より爽やかでみずみずしい香りが楽しめます。 柑橘のフレッシュな風味とホップのアロマが調和した、晴れやかな飲み心地のIPAに仕上がりました。 ▼ 食事との相性も抜群 しっかりとした苦味とコクがありつつも、後味はすっきり。 魚介や鶏むね肉、カルパッチョなどのあっさりとした料理と好相性。 日常の食卓にもよく合う、食中向けクラフトビールです。 ▼ 使用原料・スタイル スタイル：West Coast IPA アルコール度数：5% モルト：Pilsner, Melanoidin ホップ：Magnum / Columbus / Chinook / Strata(Cryo) 酵母：Safale US-05 副原料：伊予柑の果皮（愛媛県・興居島 花本農園） IBU（苦味の指標）：39 ▼ 味わいバランス（5段階） 香り　　★★★☆☆ 甘味　　★☆☆☆☆ 苦味　　★★★★☆ キレ　　★★★☆☆ ボディ　★★★☆☆ ▼ご注意事項 数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。 缶の軽微な凹み等は、品質に問題がない限り返品対象外となります。 内容物の漏れなどがある場合は、到着より7日以内にご連絡ください。 島の香りとホップの力強さが重なる、当ファーム自慢の定番IPA。 ぜひお楽しみください。

＼青い伊予柑が織りなす、季節ごとの表情／ 摘果の時期ごとに表情を変える、伊予柑の青い果実を使ったラガー。 これまで廃棄されてきた“青みかん”の果皮を贅沢に活かし、 すっきりとした飲み口の中に、爽やかな香りと果実味を閉じ込めました。 今回のNEWバッチでは、9月に摘果された伊予柑を使用。 7月摘果の果実に見られたスパイシーさとは異なり、 よりみずみずしく、ジューシーな果実感がラガーの軽快さと重なり、 一層鮮やかで瑞々しい仕上がりとなっています。 醸造メモ 興居島の柑橘農家【花本農園】さんが大切に育てた伊予柑の摘果果実を使用。 収穫後すぐに果皮のみを丁寧に加工し、発酵終了後にホップと共に漬け込みました。 数時間おきにテイスティングを重ね、香りと苦味のピークを見極めながら仕上げています。 ホップは Magnum / Chinook / Strata (Cryo) を使用。 クリーンな苦味の土台に、松脂やスパイス感、そしてトロピカルな果実香が重なり、 青い伊予柑の爽快なアロマと果実味を引き立てています。 シンプルな料理や和食との相性も良く、 白身魚の刺身や塩焼き、鶏胸肉のソテー、ハーブを使った軽やかな料理と好相性。 味わいバランス 香り　　★★★☆☆ 甘味　　★★☆☆☆ 苦味　　★★★☆☆ キレ　　★★★★☆ ボディ　★★☆☆☆ スペック アルコール度数：4% 内容量：15L 充填日：2025年9月26日 MALT：Pilsner（Organic）, Carapils HOP：Magnum, Chinook, Strata (Cryo) YEAST：Saflager W-34/70 Other：興居島産摘果伊予柑（果皮のみ使用）、とうもろこし IBU：27.1

送料無料のお得なセット。 gogoshima beer farmのクラフトビール24本セットです。 合計24本になるように備考欄にて在庫があるものから希望の本数をご入力ください。 ▼現在の在庫 ・IyokanIPA w/花本農園(興居島産摘果伊予柑使用) ・Rice Lager（松山三井米使用） ・IyokanLager w/花本農園(興居島産摘果伊予柑使用) ・LemongrassSaison w/WeedsVegetableGarden(自家栽培のレモングラス使用) ・ノンアルコール　Island Free（アイランドフリー） 詳しくは各商品ページをご覧ください。 ※配送時の缶の破損/凹みに関して ビールの品質に問題がないとみなす軽度なものにつきましては、返品や交換はお受けしておりません。ご理解のほどお願いいたします。 内容物の漏れがあるなどの重度の破損の場合は、お手数ですが到着より7日以内に弊社までご連絡をお願いいたします。 交換もしくは返品にて対応させていただきます。

送料無料のお得なセット。 gogoshima beer farmのクラフトビール12本セットです。 合計12本になるように備考欄にて在庫があるものからそれぞれ希望の本数をご入力ください。 ▼現在の在庫 ・IyokanIPA w/花本農園(興居島産摘果伊予柑使用) ・Rice Lager（松山三井米使用） ・IyokanLager w/花本農園 ・LemongrassSaison w/WeedsVegetableGarden(自家栽培のレモングラス使用) ・ノンアルコール　Island Free（アイランドフリー） ※配送時の缶の破損/凹みに関して ビールの品質に問題がないとみなす軽度なものにつきましては、返品や交換はお受けしておりません。ご理解のほどお願いいたします。 内容物の漏れがあるなどの重度の破損の場合は、お手数ですが到着より7日以内に弊社までご連絡をお願いいたします。 交換もしくは返品にて対応させていただきます。

gogoshima beer farmのクラフトビール6本セットです。 合計6本になるように備考欄にて在庫があるものからそれぞれ希望の本数をご入力ください。 ▼現在の在庫 ・IyokanIPA w/花本農園(興居島産摘果伊予柑使用) ・Rice Lager（松山三井米使用） ・IyokanLager w/花本農園 ・LemongrassSaison w/WeedsVegetableGarden(自家栽培のレモングラス使用) ・ノンアルコール　Island Free（アイランドフリー） 詳しくは各商品ページをご覧ください。 ※配送時の缶の破損/凹みに関して ビールの品質に問題がないとみなす軽度なものにつきましては、返品や交換はお受けしておりません。ご理解のほどお願いいたします。 内容物の漏れがあるなどの重度の破損の場合は、お手数ですが到着より7日以内に弊社までご連絡をお願いいたします。 交換もしくは返品にて対応させていただきます。

＼久しぶりの新作！／ 昨年ご好評いただいた、レモングラスを使ったセゾンスタイルが再登場です。 使用したレモングラスは、もともとWeeds Vegetable Gardenのまなちゃんから株分けしていただいたもの。 彼女は興居島で「畑服」をつくりながら自然農を営み、現在は京都へ移住されています。 そのレモングラスを、gogoshima beer farmの庭で大切に育てました。 他の野菜が猛暑にやられる中でも、レモングラスだけは力強く成長。 原産地がタイやインド、マレーシアなどのアジアの熱帯地域ということもあり、ここ最近の気候変動も影響しているのかもしれません。 嬉しさと同時に、どこか複雑な気持ちにもなりますが、自然と向き合うビールづくりの奥深さをあらためて感じました。 香りをしっかり引き出すため、収穫したレモングラスは細かく刻んでオーブンで焼き目を付け、発酵後の麦汁にじっくり漬け込んでいます。 レモングラスの爽やかな香りが、セゾン酵母のスパイシーな風味と重なり、軽やかで清涼感ある一杯に仕上がりました。 もちろん食事との相性も抜群。 特に、アジアン料理やハーブを使ったサラダなど、風味豊かな料理と好相性です。 興居島の自然とまなちゃんの想いが詰まった、やさしくも芯のある一杯。 ぜひお楽しみください。 味わいバランス： 香り　　★★★☆☆ 甘味　　★☆☆☆☆ 苦味　　★★☆☆☆ キレ　　★★★★☆ ボディ　★★☆☆☆ スペック： アルコール度数:4% 内容量 350ml 賞味期限:2026年2月 Molts:Pilsen,Wheat,MUNICH Hops:Magnum Sitra Yeast:ベルセゾン Other:興居島産レモングラス IBU:35.32

愛媛県産の酒米(松山三井)を使い、しっかりとラガリングすることで、 すっきりとした旨味とシャープなキレを表現。 ホップの華やかな香りとキレがマッチした、 RiceLagerです。 ----------- 醸造メモ ----------- 愛媛県産の酒造好適米である松山三井(まつやまみい)を使用しました。 酒米は通常、酒蔵と農家さんのあいだでの契約栽培となり、 他には出回ることがないそうで、愛媛県の農林水産部の方に無理を言って探してもらい、 西条市の農家さんが自家用に保存してあった物を特別に分けて頂きました。 島の精米所にて50%まで磨いて雑味を取り除いたあと、ガス火にて丁寧に炊き上げ マッシング時にモルトと共に投入。 低温にてしっかりと熟成したことにより、 お米のコクとシャープな切れ味を表現しました。 今回ドライホップは行わず、今まで以上に飲み飽きないドリンカブルな一杯です。 寿司や刺身にはもちろん、スパイスのきいたエスニック料理にも合いそうです。 今回からラベルデザインをリニューアル。 デザイン担当の髙野 明子さん(WALTZ by Lucy)から以下のコメントを頂いています。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 地域資源を活かしたビールづくりをされているごごしまビアファームさん。松山三井は、愛媛にしかない貴重な米で、昔は多くの農家さんで栽培され食卓にあがっていましたが、大粒でさっぱりした味の特徴から、最高級の酒米として愛されるようになったと知りました。実り豊かな収穫の瞬間を表現し、お米の味わいをより楽しんでいただけたらと思い絵を描きました。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 手作業の暖かさを感じつつ、 アジア地域では欠かすことができない米を使っていることからか、 オリエンタルな雰囲気が漂うとても素敵なデザインに仕上がりました。 どんな食事にも合わせやすい一杯です。 アルコール度数:5% 内容量:350ml 賞味期限:2025年10月 ※配送時の缶の破損/凹みに関して ビールの品質に問題がないとみなす軽度なものにつきましては、返品や交換はお受けしておりません。ご理解のほどお願いいたします。 内容物の漏れがあるなどの重度の破損の場合は、お手数ですが到着より7日以内に弊社までご連絡をお願いいたします。 交換もしくは返品にて対応させていただきます。

毎バッチ少しずつ調整を加えながら作っている、gogoshima beer farmの定番コーヒービール。 今回はモルトの組み合わせを少し見直して、色味もほんのり明るく、味わいも軽やかに整えました。アルコール度数は4%。汗をかく季節でも、もう一口…と自然に手が伸びる、そんな飲み心地です。 使っているのは、島の自家焙煎珈琲店「Cotton John Coffee」さんが焙煎したコロンビアのデカフェ。 カフェインレスだからこそのやさしさと、コロンビア豆らしい穏やかで芯のある香ばしさが、アンバースタイルのまろやかなボディにすっと溶け込みます。 「香りはしっかりあるのに、口当たりは軽やか」 「ビールなんだけど、どこかアイスコーヒーみたい」 そんな声をいただくことも多い一本です。 冷蔵庫でしっかり冷やして、 そのままでも、氷を浮かべてグラスに注いでも、 ゆっくりのんびり楽しめます。 家でのごはんにも、夕暮れの海辺にも、ふとした時間に寄り添ってくれるような味わいです。 味わいバランス： 香り　　★★★★☆ 甘味　　★★★☆ 苦味　　★★★☆☆ キレ　　★★☆☆☆ ボディ　★★★☆☆ スペック： アルコール度数： 4% 内容量： 350ml 賞味期限： 2026年1月末 MALT： Maris Otter Pale Ale, MUNICH I, AMBER, Light Crystal, CHOCOLATE HOPS： Fuggles, East Kent Goldings YEAST： Safale S-04 OTHER： 興居島 Cotton John Coffee 焙煎「コロンビア・デカフェ」豆使用 IBU： 約25 ※配送時の缶の破損/凹みに関して ビールの品質に問題がないとみなす軽度なものにつきましては、返品や交換はお受けしておりません。ご理解のほどお願いいたします。 内容物の漏れがあるなどの重度の破損の場合は、お手数ですが到着より7日以内に弊社までご連絡をお願いいたします。 交換もしくは返品にて対応させていただきます。

ごごしまビアファームのロゴ入りオリジナルグラス2脚セットです。 ロゴデザインは、 青森県弘前市在住のグラフィックデザイナー Akiko Lucy Takano https://www.instagram.com/waltz_by_lucy/ さんが手がけてくださいました。 「ビール瓶の中に、島の時間、自然、手仕事、愛情がぎゅっと詰まっていて、 栓ををあけてグラスに注ぐと溢れ出して興居島が現れる」 様子がモチーフです。 【以下グラスメーカーページより引用】 イタリアの醸造家Teo Musso氏と官能評価のスペシャリストでもある世界的ビール専門家Lorenzo "Kuaska" Dabove氏のデザインによリ生まれた、世界最高峰のビールグラスです。 ワイングラスのような形ですがワイングラスではありません。ビールのために試行錯誤を重ねて生まれたビール専用のグラスです。大きく広がり上に向かって狭まっていく独特の形状で、少量のビールでも十分に香りを感じられテイスティングに最適です。また、開口部は唇にフィットし、適度な流速と共に舌上で広がるため味わいもより豊かに感じられ、様々なスタイルのビールを楽しむことができます。脚付きグラスですので、手で触れてビールが温まるのも防げます。 醸造所オリジナルグラスとして、あるいはテイスティングでの公式グラスとして世界中で利用され、今では最も知名度の高いビールグラスとなっています。類似品も多数ありますが、台座の「TEKU」の文字がポイントです。 例えば、普段タンブラーで楽しんでいるアメリカンIPAを、ぜひTEKUで飲んでみてください。柑橘系のフルーティーなホップの香りに感動するはずです。なみなみと注いでしまうとグラス内に空間が取れませんので、香りを楽しむためにはまず少量注いで、鼻を近づけてみてください。酵母が醸し出す奥深い香りが特徴的なランビックやベルリナーヴァイセにも、そして普段のラガービールにもお勧めです。 ▼グラスサイズ▼ 　口径約6cm×高さ約20cm(最大径約10cm） 　満水時420mlですが、香りを楽しむためには200～300mlでご利用ください。

Island Free（アイランドフリー） - New！ gogoshima beer farmと日本ビール株式会社が共同開発した、麦芽とホップだけで仕上げた本格的なノンアルコールビールテイスト飲料です。 飾らない味わいに、興居島のやさしい空気をそっと重ねました。肩の力を抜いて、日常のどんなシーンでも気軽に楽しめます。 特徴： 麦芽とホップの自然な香りとコクを活かしながら、アルコール分0.00%を実現。すっきりとした飲み口と、後味に広がるやさしい麦の旨みが特徴です。食事と合わせても飲み疲れせず、ビジネスランチや休肝日、運転前など、シーンを選ばず楽しめます。 味わいバランス： 香り　★★★★☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★★★☆ キレ　★★★☆☆ ボディ　★★☆☆☆ フードペアリング： 新鮮な魚介を使ったカルパッチョやマリネ ハーブを効かせたチキンソテーやグリル野菜 軽めのパスタやピザ 塩味の効いたナッツやクラッカー 爽やかな香りとすっきりした後味が、料理の美味しさを引き立てます。 商品スペック： アルコール度数：0.00% 内容量：350ml 賞味期限：缶底下段に記載（2026年11月） Malts：麦芽（ドイツ、イギリス、その他製造） Hops：使用 製造：日本ビール株式会社（東京都目黒区） 共同開発：gogoshima beer farm × 日本ビール株式会社 エネルギー：12kcal（100mlあたり） プリン体：3.3mg（100mlあたり） “島の空気を感じるノンアル”として、リラックスした時間にも、食事のお供にもぴったりな一本です。