1/3

【Newバッチ】6缶セット Iyokan IPA w/花本農園

¥5,000

レビューを見る

なら手数料無料で月々¥1,660から

別途送料がかかります。送料を確認する

¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

----------------------------------------------------------

◆◆◆ジャパン・グレートビア・アワーズ2024 金賞受賞◆◆◆
◆◆◆インターナショナルビアカップ2024 銅賞受賞◆◆◆
----------------------------------------------------------

【数量限定】Iyokan IPA（伊予柑IPA）新バッチ登場！

gogoshima beer farm のフラッグシップ商品「Iyokan IPA」の今季新バッチができあがりました。

使用しているのは、愛媛県・興居島の柑橘農家「花本農園」さんが育てた伊予柑。
果実を太らせるために間引かれる「摘果伊予柑」の果皮を、ビールの発酵終了後に漬け込みました。

今回は、シーズン最初に収穫された摘果伊予柑を使用。
まだ果実が小さく、皮むき機では剥くことができなかったため、すべて手作業で一つひとつ皮を剥きました。

若い伊予柑ならではの青々とした柑橘香、瑞々しさ、軽快な苦味。
そこに West Coast IPA らしいホップの苦味とシトラス感が重なり、しっかりとした飲みごたえと爽快感を両立した仕上がりです。

柑橘のフレッシュな風味とホップのアロマが調和した、晴れやかな飲み心地のIPA。
島の香りとホップの力強さが重なる、当ファーム自慢の定番ビールです。

▼ 食事との相性も抜群
しっかりとした苦味とコクがありつつも、後味はすっきり。
魚介、鶏むね肉のソテー、カルパッチョ、柑橘を使ったサラダなど、あっさりとした料理と好相性です。
日常の食卓にもよく合う、食中向けクラフトビールです。

▼ 使用原料・スタイル
スタイル：West Coast IPA
アルコール度数：6%
モルト：Pilsner, Melanoidin
ホップ：Magnum / Columbus / Chinook / Strata Cryo
酵母：Safale US-05
副原料：摘果伊予柑の果皮（愛媛県・興居島花本農園）
IBU（苦味の指標）：39

▼ 味わいバランス（5段階）
香り　　★★★☆☆
甘味　　★☆☆☆☆
苦味　　★★★★☆
キレ　　★★★☆☆
ボディ　★★★☆☆

▼ ご注意事項
数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。
缶の軽微な凹み等は、品質に問題がない限り返品対象外となります。
内容物の漏れなどがある場合は、到着より7日以内にご連絡ください。

シーズン最初の摘果伊予柑を、ひとつひとつ手で剥いて仕込んだ今回の新バッチ。
ぜひお楽しみください。