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クラフトビール 6缶セット Iyokan IPA 伊予柑IPA w/花本農園｜IBC受賞愛媛・興居島

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愛媛・興居島（ごごしま）のクラフトビール6缶セット。島の花本農園で育った伊予柑の果皮を使ったWest Coast IPAです。アルコール6%、青みかんならではのほろ苦さと爽やかさ。

＼二つのコンペティションで受賞した、看板銘柄／

◆ ジャパン・グレートビア・アワーズ2024　金賞受賞
◆ インターナショナルビアカップ2024　銅賞受賞

使用しているのは、愛媛県・興居島の柑橘農家「花本農園」さんが育てた伊予柑。
果実を太らせるために間引かれる「摘果伊予柑」の果皮を、ビールの発酵終了後に漬け込みました。
シーズン最初に収穫されたものは果実が小さく、皮むき機では剥けないため、すべて手作業で一つひとつ皮を剥いています。

若い伊予柑ならではの青々とした柑橘香、瑞々しさ、軽快な苦味。
そこに West Coast IPA らしいホップの苦味とシトラス感が重なり、しっかりとした飲みごたえと爽快感を両立した仕上がりです。

▼こんな方に
・IPA が好きな方
・柑橘を使ったクラフトビールを探している方
・受賞銘柄を贈り物にしたい方

▼味わいバランス
香り　　★★★☆☆
甘味　　★☆☆☆☆
苦味　　★★★★☆
キレ　　★★★☆☆
ボディ　★★★☆☆

▼スペック
ビアスタイル：West Coast IPA／IBU：39
アルコール度数：6%
内容量：350ml缶 × 6本
モルト：Pilsner, Melanoidin
ホップ：Magnum / Columbus / Chinook / Strata Cryo
酵母：Safale US-05
副原料：摘果伊予柑の果皮（愛媛県・興居島花本農園）

▼合わせたい料理
しっかりとした苦味とコクがありつつも、後味はすっきり。
・魚介やカルパッチョ
・鶏むね肉のソテー
・柑橘を使ったサラダ
・唐揚げやスパイスを使った料理

▼つくっているところ
愛媛県松山市の離島・興居島（ごごしま）にある小さな醸造所です。2022年に横浜から家族で移住し、築150年の古民家を大阪の graf の設計で改装しました。島の柑橘をはじめ、この土地にある素材で、食事に寄り添う飲み飽きないビールをつくっています。毎週末はタップルームも開けています。

▼配送について
クール便でお届けします。ご注文10,000円以上で国内送料が無料になります（一部地域を除く）。
数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。
缶の軽微な凹みは品質に問題がないため返品対象外です。内容物の漏れなど重度の破損は、到着から7日以内にご連絡ください。

▼贈り物に
送り主と届け先が異なる場合もご対応します。ご注文時にお知らせください。

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